진주냉면 하연옥 본점 진주냉면 맛집

냉면을 정말 좋아해서 냉면 다큐멘터리 냉면 랩소디를 보다가 하연옥이 나와서 다음에 꼭 먹어봐야지 하고 다짐했었어요. 어느 날, 진주에 방문할 일이 생겨서 꼭 먹어보자 해서 방문하게 된 진주냉면 맛집 하연옥. 우리나라 3대 냉면 중 하나인 진주냉면이에요. 하연옥은 1945년 개업해서 70년넘게 이어져 온 전통 냉면 맛집이라서 방문했어요. 물론 서울 잠실, 용산점도 있지만 이왕 찾아가 본 것, 진주 본점에서 먹어봤습니다.
 

 
 

하연옥 본점

 

*️⃣주소: 경상남도 진주시 진주대로 1317-20
*️⃣영업시간: 매일 10:00~21:00 (20:30 라스트 오더)
*️⃣전화: 055-746-0525
*️⃣생생정보통, 생방송투데이, 생방송오늘저녁 등 TV프로그램 다수 출연

 

 

대표메뉴

 

*️⃣진주 물냉면 11,000원
*️⃣진주 비빔냉면 12,000원
*️⃣진주 육전 24,000원
*️⃣돌판 소 참갈비(2인) 39,500원
 
 
일단 첫인상 자체가 좋았던 하연옥입니다. 맛집이라 사람이 정말 많았는데도 주차장이 잘 완비 되어있어서 주차를 편하게 할 수 있던 점이 좋았어요. 먹으러 갔는데 맛집이지만 주차를 신경 안 쓰는 가게들은 첫인상이 안 좋아지기 마련인데, 주차가 널찍하고 여러 군데 있으니 찾아가는 발길이 가볍고 좋았습니다.
 
 

 
 
일단 기본찬으로 나오는 것 중에 마음에 들었던 소고기국. 선짓국이라고도 하셨는데 선지가 이렇게 생기지는 않았던 것으로 기억해서 맛있게 먹었어요. 맛도 간도 딱 맞아서 기본찬인데도 여기에 공깃밥 하나 시켜 말아먹으면 어떨까 잠시 생각이 들었습니다. 그 외의 찬은 절인 김치류 그리고 싱싱한 야채가 돋보이는 샐러드가 나왔어요.
 

 

 
육전과 비빔냉면을 추천.

 
여럿이서 가서 대표메뉴를 여러개 시켜봤지요. 물냉면과 비빔냉면 그리고 육전이 유명하다고 해서 소고기 육전도 함께 시켜봤어요. 하연옥은 첫 방문이었는데 같이 간 분들 중에 여러 번 방문한 분들은 비빔냉면을 시키시더라고요. 저는 물냉면파라서 물냉면을 시켜봤는데요 비주얼은 아주 끝내주어요. 냉면 위에 육전 고명이 가득 올라가 있답니다! 육전이 먼저 나와서 야금야금 먹다가 냉면에 육전을 싸 먹는 것도 별미예요. 처음이라면 물냉면도 시켜보시는데 저는 다음 방문한다면 비빔으로 시킬 것 같습니다.
 
 

각종 해물육수의 맛, 양까지 많아 더욱 좋은 냉면

 
메밀가루로 만든 면에 각종해물로 육수를 내어서 풍부한 맛을 느낄수 있고 게다가 양까지 많아서 부족함이 가득 채워지는 하연옥의 냉면입니다. 진주에서 가장 유명하다고도 할 수 있는 대표 진주냉면 맛집이죠! 내돈내산으로 먹었지만 냉면치고 11,000원은 너무 비싼 거 아니야?라고 생각하다가 딱 봐도 많은 양과 한우 육전이 푸짐하게 올라가 있는 비주얼은 보고는 이내 그 생각을 접게 됩니다.

 

 

 
한우 육전 고명이 가득 올라간 고소한 맛이 일품

 
물냉면의 육수는 정말 깊은 맛이 났고 평소에 길거리에서 먹던 일반 냉면과는 확실히 다른 맛이었지만 자극적인 것을 좋아하는 분들에게는 왠지 부족할 수도 있는 맛이에요. 그나마 비빔냉면이 좀 더 간이 있어서 두 개를 시키셨다면 물냉면 먼저 드시고 비빔냉면을 드시는 것을 추천합니다. 비빔을 먹다가 물을 먹으면 맹맹한 느낌일 수도 있어요. 
 
그리고 육전고명이 빨간 비빔냉면 양념에 푹 적셔 돌돌 말아먹으면 그 맛이 자꾸 생각나는 맛으로 이어집니다.
돌판 소 참갈비도 맛있다고 직원분이 추천해주셨었는데, 양이 워낙 많아서 육전까지만 시켜보았어요. 다음 방문 시에는 돌판 소 참갈비도 맛보면 참 좋을 듯합니다.
 
 

 

 

전통과 깊은 맛을 자랑하는 대한민국 3대냉면 진주냉면의 대표주자 하연옥, 하연옥 본점에서 역사의 냉면을 맛보고 즐기고 왔어요. 친절한 직원분들과 맛있는 냉면, 특히 가득 올라간 육전 고명과 푸짐한 양이 장점이었던 하연옥. 진주냉면 꼭 드셔보시길 추천드립니다.

 

 

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